Chi siamo
“PASSIONE PER LA NATURA DA TRE GENERAZIONI”
Alberino Pascale
Tutto iniziò nei primi anni ’90, quando mio padre, Enzo Pascale, decise di investire ed acquistare i primi fondi adibiti a castagneto. Con il passare degli anni, con passione e dedizione, abbiamo potenziato la nostra attività facendola diventare una consolidata realtà per tutta la famiglia.
Ho seguito con ammirazione mio padre da quando ero bambino e ne ho appreso le tecniche di raccolta e lavorazione tramandate a sua volta da mio nonno. Nel 2008 ho preso in carico l’azienda dando vita al brand “PASCALE CASTAGNE”.
Svolgendo questa attività come occupazione principale, ho deciso da subito di investire nel settore e costruire una struttura per la lavorazione della nostra “Palummina“, la castagna che ha reso Montella famosa nel mondo.
Produciamo sia castagne fresche che prodotti lavorati come le castagne secche in guscio o sgusciate e la farina 100% di castagne.
Nel 2023, la passione per la mia terra e per i prodotti alimentari di qualità ha fatto si che riuscissi a ideare la prima crema spalmabile della nostra azienda agricola, realizzata al 100% con castagne dei nostri frutteti.
Ed è così che ho dato vita al nuovo brand DITERRA, per valorizzare tutte le migliori sfumature di sapore e la versatilità delle nostre amate castagne.
Siamo giovani, intraprendenti ed ambiziosi
